Coppiette ciociare (gr. 250)
Le coppiette di suino sono prodotte dalle parti più magre del suino (arista, filetto, prosciutto). La carne priva di grasso, quindi rigorosamente scelta, viene tagliata a strisce salata e speziata.
Riferimento: 14
Olive in Salamoia in barattolo di vetro formato 180 grammi.
Ingredienti: Olive cultivar Itrana, acqua, sale.
Abbinamenti: a crudo o in cottura per aperitivi gourmet e insalate fredde.
Prodotto indicato per un'alimentazione vegetariana e vegana
Le Olive in Salamoia sono un prodotto gourmet ottenuto da olive cultivar Itrana.
Sono prodotte a Vallecorsa, nel Lazio, borgo nominato "Città dell'Olio" e inserito nell'elenco dei paesaggi storici e rurali d'Italia.
Vallecorsa, incastonata tra i Monti Ausoni, nel cuore della Ciociaria, è paesaggio dell'olivicultura.
Gli ulivi crescono alla luce del sole su caratteristici terrazzamenti di muri a secco detti macère.
Lavorazione artigianale
Le olive vengono conservate i salamoia e confezionate in barattolo di vetro mediante una lavorazione artigianale.
Il risultato è un prodotto genuino e deciso che non mancherà di conquistarvi con la sua autenticità.
Ingredienti
Olive cultivar Itrana, acqua, sale.
Abbinamenti
Particolarmente indicato a crudo o in cottura per aperitivi gourmet e insalate fredde.
Prodotto indicato per un'alimentazione vegetariana e vegana