Maddalena Passerina del Frusinate IGP
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Maddalena Passerina del Frusinate IGP
Tipo: Bianco, Passerina del Frusinate IGP
Uvaggio: Passerina del Frusinate 90%
Altitudine: 275 m s.l.m.
Suolo: Argille rosse
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Densità degli impianti: 4.000 ceppi per ha
Anno di impianto: 1972, 2013
Resa per ettaro: 60 ql
Vinificazione e affinamento: Vinificazione con contatto sulle bucce e fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (<17°). Affinamento di circa 6 mesi in tonneaux e almeno 12 mesi in bottiglia.
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Maddalena Passerina del Frusinate IGP
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