L’Oliva in Pezzi e Peperoncino

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L'Oliva in Pezzi e Peperoncino in barattolo di vetro formato 180 grammi.

Ingredienti: Olive cultivar Itrana, peperoncino, semi di finocchio, Olio Extra Vergine di Oliva.

Abbinamenti: a crudo o in cottura per aperitivi gourmet, bruschette e insalate.

Prodotto indicato per un'alimentazione vegetariana e vegana

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L'Oliva in Pezzi e Peperoncino è una salsa gourmet ottenuta da olive cultivar Itrana.

Vien prodotta a Vallecorsa, nel Lazio, borgo nominato "Città dell'Olio" e inserito nell'elenco dei paesaggi storici e rurali d'Italia.

Vallecorsa, incastonata tra i Monti Ausoni, nel cuore della Ciociaria, è paesaggio dell'olivicultura.

Gli ulivi crescono alla luce del sole su caratteristici terrazzamenti di muri a secco detti macère.

Lavorazione artigianale 

Le olive vengono denocciolate e tritate in polpa fine, mantenendo integra la loro consistenza, mediante una lavorazione artigianale.

Questo originalissimo processo di lavorazione permette di apprezzare pienamente la consistenza dell'oliva durante la degustazione.

Le olive così lavorate vengono arricchite con l'aggiunta di peperoncino e semi di finocchio.

La polpa fine ottenuta viene ricoperta di Olio Extra Vergine di Oliva.

Il risultato è un prodotto genuino e deciso che non mancherà di conquistarvi con la sua autenticità.

Ingredienti

Olive cultivar Itrana, peperoncino, semi di finocchio, Olio Extra Vergine di Oliva.

Abbinamenti

Particolarmente indicato a crudo o in cottura per aperitivi gourmet, bruschette e insalate.

Prodotto indicato per un'alimentazione vegetariana e vegana

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